Bier op Transport

• G. Asaert, P. Daeleman en I. Derycke
• ISBN: 978-905325350-2
• Pandora

Recensie

De eerste aanvulling op het schitterende ‘Antwerpen Bierstad’ is een feit! Onze historici hebben weer geen moeite gespaard om een thema in de bierwereld te bespelen, waarvan de impact voor velen een raadsel was. Maar inderdaad, laat het nu één van de belangrijkste elementen zijn waarmee je vóór, tijdens en na de productie van de meest uiteenlopende zaken te maken krijgt: de logistiek. Hoe krijg je een bepaald product van plaats A naar B in de best mogelijke omstandigheden ? In dit ‘schrift’ bespreken Gustaaf Asaert, Paul Daeleman en Ivan Derycke de wijze waarop onze brouwers hun bieren vervoerden. Niet alleen de zuivere transportmiddelen, zeg maar het vervoer, komt hierbij aan bod. We krijgen ook een degelijke inkijk in het gebruik van recipiënten: vaten en flessen en dergelijke meer, komen eveneens ruim aan bod. Opvallend hoe verschillende Antwerpse bedrijven in het verleden hierin een grote rol speelden! Wist je dat er van de Antwerpse tonnenmakerij Persenaire vandaag de dag nog vaten in gebruik zijn bij onze lambiekbrouwers?!

Maar natuurlijk is de hoofdbrok voorbehouden voor het vervoer op zich: de vindingrijkheid kende (en kent?) geen grenzen. Dat er daarbij meermaals over de grenzen wordt gekeken is uiteraard een absolute meerwaarde. Niet alle middelen vonden in Antwerpen hun toepassing. Handkarren, honden-, ezels- en paardenkarren, schepen, treinen, alle mogelijke modellen gemotoriseerd transport, zelfs fietsen en arresleeën komen erin voor!

Het zal de trouwe lezer niet verwonderen dat ook dit boek op een overdonderende manier geïllustreerd werd: honderden foto’s en tekeningen maken dat dit boek uitzonderlijk goed gedocumenteerd is, en naast de bijzonder gedegen geschiedschrijving, zonder probleem ook als kijkboek kan dienen.

Ronduit indrukwekkend!

Alsnog te bestellen bij de secretaris: leden ABC krijgen een exemplaar aan 20€.

Niet leden betalen 25€

Te bestellen door opgaven van naam en adres via secretariaat@antwerpsbiercollege.be  ter attentie van de secretaris en door storting van het gewenste bedrag op IBAN BE55 7785 9866 3544 met – uiteraard – vermelding ‘Antwerpen Bierstad’ en uw naam en adres.

De boeken zullen na betaling af te halen zijn in Afspanning ’t Waagstuk, Stadswaag 20, te Antwerpen. (Zo spaart u alvast de portkosten van 10€ uit!)

Hola! Waar wachten we nog op??

Hans